martedì 11 febbraio 2014

Primi - Risotto a gli Aromi


Parlando con la mia amica di cosa preparare da mangiare oggi, mi ha consigliato del risotto a gli aromi.. Se si vuole mangiare qualcosa di veloce e semplice...Ottimo!

Ingredienti ( per 1 persona)

100 gr di riso buono
poca cipolla
olio extravergine di oliva
una fogliolina di salvia
3 aghi di rosmarino
una spolveratina di timo secco (ma poco)
brodo caldo
parmigiano q.b.

Procedimento

Mettere in un pentolino l'olio e la cipolla a soffriggere un pò e poi aggiungiamo gli aromi e il riso. Facciamo tostare bene e aggiungiamo il brodo poco alla volta finchè è cotto il riso. Infine mantechiamo con il parmigiano. Io non metto burro ma voi se volete..!


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