Ingredienti ( per 1 persona)
100 gr di riso buono
poca cipolla
olio extravergine di oliva
una fogliolina di salvia
3 aghi di rosmarino
una spolveratina di timo secco (ma poco)
brodo caldo
parmigiano q.b.
Procedimento
Mettere in un pentolino l'olio e la cipolla a soffriggere un pò e poi aggiungiamo gli aromi e il riso. Facciamo tostare bene e aggiungiamo il brodo poco alla volta finchè è cotto il riso. Infine mantechiamo con il parmigiano. Io non metto burro ma voi se volete..!
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