E' una torta veloce e pratica che va fatta possibilmente con una buona marmellata fatta in casa..la mia è di mele!!
Ingredienti
120 gr di zucchero di canna( o normale)
120 gr di farina
120 gr di burro
2 uova
un pizzico di sale
uvetta q.b.
Procedimento
Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero lavorando il composto poi aggiungere il burro e la farina, infine l'uvetta che avete precedentemente messo un pò in ammollo. Lavorate il composto e mettetelo in una teglia foderata di carta forno dopo a caso metterete la marmellata sopra il composto. Infornate a 180° per 35 min.
Se vorrete poi la potete spolverizzare di zucchero a velo!
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