Auguri di Buone Feste!!! :)
sabato 22 dicembre 2012
Dolce Creme Caramel..
CREME CARAMEL
1lt di latte
200 gr di zucchero
6 uova
2 tuorli
vanillina qb
caramello qb
Procedimento:
Bollire il latte con la vanillina. In un contenitore sbattere i tuorli, le uova e lo zucchero.
Aggiungere il latte bollente, versare il composto in stampini precedentemente caramellati.
Cuocere a vapore a 85° per 20 min oppure in forno a bagnomaria con acqua fredda a 150°.
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