Ricette semplici e genuine..

Ricette e consigli pratici.. Amici lettori, le mie ricette hanno la mia stessa schiettezza.. oltre al fatto che le materie prime con cui le realizzo sono di produzione propria o biologiche..Cucinare per me vuol dire tempo e dedizione!! Per cui spero di darvi un buon esempio che possa aiutarci a entrare di più nell'ottica del fai da te, l'auto-prodursi.. almeno un minimo, già sarebbe un grande passo! Sono a disposizione per consigli, confronto ecc.. Per cui vi auguro buona ispirazione! :)

mercoledì 14 maggio 2014

Insalata di Arancia e Acciughe

Questa insalata semplice e veloce la faceva sempre mio papà la sera per cena..lui la adorava!Si sposa benissimo! Il fresco dell'arancia con il saporito dell'acciuga, ingredienti principali che compongono questa delizia!

Ingredienti per una persona

200 g di insalata novella bio (possibilmente)
1 arancia bio
una manciata di olive nere
3 acciughe spezzettate
frutta secca tritata a piacere
1 mozzarella locale
olio evo

Procedimento

Montare l'insalata e centrifugarla per asciugarla bene. spezzettare l'arancia e unirla all'insalata insieme alle olive, condire con olio evo. Adagiare nel piatto con a fianco una bella mozzarella e magari cospargere con frutta secca tritata.