Eccoci amici per oggi ho fatto come stuzzichino prima di accedere al pranzo Pasquale, il rotolo di frittata, semplice semplice.. :)
Ingredienti
4 uova bio
prezzemolo tritato
rucola
parmigiano
stracchino
sale
Procedimento
Usate una padella bella larga e mettete a scaldarla ben oleata, unite le uova sbattute con prezzemolo e parmigiano. Quando si è rappresa aspettate un pò che si intiepidisca e spalmarla con lo stracchino e rucola.
Arrotolarla e farla a fette. Servire.
Nessun commento:
Posta un commento