Questa ricetta è la mia preferita e la faccio molto spesso, qui ho usato 3 verdure ma si possono aggiungere altre!
Ingredienti
patate qb
pomodorini qb
zucchine qb
scalogno
olio extravergine
sale
Procedimento
Mettere a soffriggere poco lo scalogno con l'olio e dopo unire le altre verdure, far cuocere a fuoco basso con un pò di acqua. Quando sono cotte servire e gustare.
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