Oggi vi parlo degli asparagi selvatici, che io adoro!! Pensate mio fratello l'altro giorno ne ha raccolto 5 kg :) nei boschi selvatici!!
Ottimo in questo periodo per i piatti del pranzo di Pasqua!
Foto dal web
Hanno un alto contenuto di potassio! Sono inoltre ipocalorici e apportano una quantità equilibrata di vitamine e sali minerali all'organismo che sono pressoché indispensabili per il buon funzionamento del sistema nervoso e del cuore.
Come quasi tutte le piante esistenti in natura, gli asparagi hanno proprietà curative; infatti vengono consigliati per la cura di patologie reumatiche e problemi urinari.
Le radici degli asparagi vengono utilizzate per dare giovamento ai sofferenti di cuore, eliminando l'acqua che ristagna nei vari tessuti a causa della debolezza dell'attività cardiaca. Il metodo migliore per l'assunzione degli asparagi al fine di esaltarne le proprietà diuretiche è rappresentato dal decotto.
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