Ricette semplici e genuine..

Ricette e consigli pratici.. Amici lettori, le mie ricette hanno la mia stessa schiettezza.. oltre al fatto che le materie prime con cui le realizzo sono di produzione propria o biologiche..Cucinare per me vuol dire tempo e dedizione!! Per cui spero di darvi un buon esempio che possa aiutarci a entrare di più nell'ottica del fai da te, l'auto-prodursi.. almeno un minimo, già sarebbe un grande passo! Sono a disposizione per consigli, confronto ecc.. Per cui vi auguro buona ispirazione! :)

martedì 27 maggio 2014

Pollo alle spezie

Ecco a voi una ricetta semplice con il pollo, carne bianca e leggera insaporita alle spezie che noi tutti bene o male abbiamo in casa!! :)

Ingredienti

parti di pollo a piacere qb nostrano1 foglia di alloroun cucchiaino di zenzeroil succo di un limonevino bianco qb ( meglio prosecco di qualità)2 foglioline di salviaolio evoqualche ago di rosmarinosale

Procedimento

Mettere il pollo in un recipiente a marinare con le spezie e il vino per qualche ora.Dopo scolarlo un pò e metterlo in una teglia da forno irrorato con un pò della marinatura per 15 min a 200°, in forno già caldo.Quando passano i 15 min. irrorarlo ancora con la marinatura e farlo cuocere ancora 15 min. fino a cottura ultimata. Servire caldo con il sughetto stesso.

Semplice e genuino! ;)