Ha un sapore delicato e altrettanto gustoso!
Vediamo come ho fatto!!
Tempo di preparazione: 20 min
Difficoltà: Facilissima
Cottura: nulla
Ingredienti
30 foglie di basilico
4 zucchine medie
una manciata di pistacchi tritati
una manciata di nocciole tritate
4 cucchiai abbondanti di grana o parmigiano
olio evo
sale
Procedimento
Lavare e asciugare il basilico. Tritare i pistacchi e nocciole. In un bicchiere alto per frullatore a immersione mettere il basilico, l'olio, i pistacchi, nocciole, grana e un po di sale. Frullare tutto bene e poi aggiungere a filo altro olio, al composto. Condire una buona pasta.
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